{"id":66,"date":"2024-08-04T11:00:47","date_gmt":"2024-08-04T11:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/femininethemesdemo.com\/themes\/chicspark\/?p=66"},"modified":"2024-08-06T16:51:13","modified_gmt":"2024-08-06T16:51:13","slug":"sample-post-with-blockquote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gabirossi.com.br\/en\/sample-post-with-blockquote\/","title":{"rendered":"Guia de Comidas em Verbier (Su\u00ed\u00e7a)"},"content":{"rendered":"
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No \u00faltimo m\u00eas, estive por Verbier<\/a> na Su\u00ed\u00e7a para desfrutar um pouco da gastronomia da vila alpina. Verbier \u00e9 uma ador\u00e1vel vila localizada ao Sul do pa\u00eds, no cant\u00e3o de Valais, regi\u00e3o dos Alpes Su\u00ed\u00e7os. Ela \u00e9 muito conhecida por seus maravilhosos ski resorts<\/em> no inverno. Antes de falarmos da comilan\u00e7a, vou dar um r\u00e1pido resumo sobre o local, j\u00e1 que me apaixonei por ele:

Peguei muita neve e uma temperatura de -3\u02daC, por\u00e9m, independente da \u00e9poca do ano, o destino traz paisagens de tirar o f\u00f4lego e atra\u00e7\u00f5es tur\u00edsticas que agradam a todos. Aproveitamos a neve fofa para fazer caminhadas, mas no ver\u00e3o, \u00e9 poss\u00edvel fazer outras atividades como bike, ioga na montanha e outros esportes ao ar livre. Fora que o centro \u00e9 uma gra\u00e7a, lojinhas super organizadas de roupas, emp\u00f3rios de comidas t\u00edpicas, al\u00e9m dos restaurantes e caf\u00e9s.

Come\u00e7ando ent\u00e3o a falar dos restaurantes que provamos por l\u00e1: nossa experi\u00eancia gastron\u00f4mica teve in\u00edcio no Au Vieux Verbier<\/a>. A casa \u00e9 super tradicional, mantida pela mesma fam\u00edlia h\u00e1 35 anos e \u00e9 muito conhecida pelo fondue. Provamos um fondue de queijo com trufas negras que estava ma-ra-vi-lho-so. A por\u00e7\u00e3o era super bem servida (em duas pessoas n\u00e3o demos conta, rs), tinha p\u00e3o como acompanhamento e custou 38 francos su\u00ed\u00e7os (CHF). De sobremesa, ainda pedimos o Fondue de Chocolate, acompanhado de frutas e marshmallows – tamb\u00e9m estava divino. Uma curiosidade interessante: os su\u00ed\u00e7os recomendam que, ao comer o fondue de queijo, voc\u00ea n\u00e3o tome bebidas geladas, mas sim  ch\u00e1 quente. Desta forma, o queijo n\u00e3o ir\u00e1 endurecer no est\u00f4mago e causar m\u00e1 digest\u00e3o (testei e a dica funciona mesmo!).

O frio intenso e a neve cinematogr\u00e1fica pediam ainda um chocolate quente. Nossa guia local recomendou o caf\u00e9 Milk Bar<\/a>. L\u00e1, provei o Chocolate Quente da casa acompanhado de Marshmallows (6,50 CHF). A bebida foi servida em uma caneca de cobre generosa. O chocolate veio na temperatura ideal e o sabor me deixou saudades. Valeu a pena cada gole.

Outro prato su\u00ed\u00e7o tradicional \u00e9 a raclette<\/em>. Em franc\u00eas, o verbo “racler” significa “raspar”. E \u00e9 praticamente isso que acontece na raclette: um queijo super quente \u00e9 raspado sobre os acompanhamentos. Desta forma, os legumes, carnes, picles ou p\u00e3es recebem uma suculenta cobertura de queijo derretido. Para provar essa del\u00edcia fomos ao Le Caveau<\/a>, um restaurante com decora\u00e7\u00e3o de cabana de madeira e pedras super aconchegante. A raclette por l\u00e1 funciona no esquema de rod\u00edzio e voc\u00ea pode repetir quantas vezes quiser. O pre\u00e7o para o rod\u00edzio acompanhado de batatas e picles \u00e9 de 37CHF.

Quem gosta de uma releitura moderna para os pratos tradicionais, n\u00e3o pode deixar de ir ao W Kitchen<\/a>, restaurante que fica no maravilhoso hotel 5 estrelas W Verbier<\/a>. L\u00e1, provamos sabores \u00fanicos em pratos cuidadosamente elaborados. De entrada, pedi um ovo mole com espuma de trufas negras (31CHF) que foi a estrela da noite. A espuma foi servida na mesa e o ponto da gema estava perfeito. De prato principal pedi um fil\u00e9 mignon servido em forma de tartar e tamb\u00e9m em bife (71 CHF). Tamb\u00e9m estava muito saboroso, com acompanhamentos leves como pur\u00ea de cenoura e cogumelos. De sobremesa, pedimos um queijo cremoso acompanhado de merengue e sorbet (21 CHF). A sobremesa era nada enjoativa, j\u00e1 que a do\u00e7ura do merengue era compensada pela suavidade do queijo e o delicioso toque \u00e1cido do sorbet. Vale lembrar que o hotel t\u00eam ainda outros dois restaurantes: o Eat-Hola (tapas) e o Carve (Sushi e comida asi\u00e1tica). No m\u00eas de abril, entre os dias 1 e 4, o W Verbier abre suas portas para o evento Haute Cuisine 5.0, quando 10 renomad\u00edssimos chefs, que juntos somam 16 estrelas Michelin, dar\u00e3o workshops e divertidas aulas interativas de culin\u00e1ria. Mais infos sobre o evento est\u00e3o dispon\u00edveis aqui<\/a>.

O caf\u00e9 da manh\u00e3 do hotel tamb\u00e9m n\u00e3o deixou de ser uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica. O grande buffet montado no restaurante trazia produtos locais de alt\u00edssima qualidade. Queijos variados, frios, tamb\u00e9m p\u00e3es caseiros, iogurtes e frutas frescas estavam a disposi\u00e7\u00e3o dos h\u00f3spedes. Um card\u00e1pio especial de omeletes era oferecido para tornar aquele momento ainda mais saboroso. Isso tudo, claro, com uma vista magn\u00edfica das montanhas cobertas de neve.

Verbier se mostrou deliciosa em todos os sentidos. Seja para comer, passear, relaxar ou praticar esportes. No inverno ou no ver\u00e3o, com certeza este lugar vai te surpreender. O clima de paz e conforto, acompanhado do visual dos Alpes Su\u00ed\u00e7os para sempre ficar\u00e3o na minha mem\u00f3ria. Fora o povo local, que a todo momento nos receberam de uma forma calorosa. Sem d\u00favidas, \u00e9 nos pequenos frascos que se encontram os melhores perfumes. Ou melhor, \u00e9 nas pequenas vilas que se encontram as melhores experi\u00eancias. Permita-se desfrutar deste lugar magn\u00edfico pelo menos uma vez na vida.<\/p>\n

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Fui a convite da Switzerland Tourism<\/a>, ent\u00e3o fica aqui o nosso muito obrigada por esta viagem inesquec\u00edvel \ud83d\ude42 Filmei todos os lugares citados acima para que voc\u00ea possa ver os detalhes. Confira abaixo:<\/p>\n

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